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第一化成股份有限公司

DAIICHI KASEI CO., LTD.

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富得棒F

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證,食安管理保證

★ 品質最佳的定型結著蛋白,組肉廠商第一首選

★ 有強力黏合結著效果,解凍後或煎煮時不分離

★ 附有使用說明書,使用之黏著處不易顯現

★ 適用於各項高級肉排、火鍋肉片等組合的製造

★ 第一化成品質保證,可安心食用
更多詳情

✤ 商品名稱:富得棒F

✤ 商品用途:黏肉劑

✤ 商品規格:2kg ╳ 10包/箱

✤ 負責廠商:第一化成股份有限公司

✤ 公司地址:新北市板橋區信義路26巷10號1樓

✤ 訂貨專線:05-2200781 / 0926620072

✤ 注意事項:

1. 建議儘早使用完以免產品變質 
2. 製作產品前請詳細了解產品特性及先做少量測試 
3. 使用原料肉類必須是生或半生肉的狀態(冷凍肉必須解凍至軟狀態) 
4. 如肉中含有磷酸鹽、食鹽含量高,或燙煮過都會大大降低結著性 
5. 富得棒 F 型是適合使用於大塊肉重組或手工肉捲接著等加工用   
6. 欲使兩塊肉完全結著,須使結著面之肉表面沾滿一層薄富得棒 F 粉末 
7. 肉沾粉後必須一次就緊壓於另一塊肉上,不可以拉開或移動,如有拉開或移動過,請再沾粉一次 
8. 肉及脂肪表面太乾無水份時,必須補水份(以噴霧或肉沾水),再沾富得棒 F 粉末 
9. 肉水分太多或表面太溼黏時,欲黏結之表面可先擦拭渠除過多水份過黏液 
10. 操作人員須戴口罩及手套,如果沾黏於手上則不易清洗乾淨
11. 請避免日曬、強光、高溫,應保存於陰涼處以免變質 
12. 限食品製造或加工必須時始得使用 
13. 本站之圖片、資料僅供參考,產品包裝及內容物以實際提供為主 

圖片說明書

產品使用及注意事項

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    肉の魔術師

     

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