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第一蛋白

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 第一化成特製蛋白，食品之保水劑 ★ 改良食品之咬感、減少冰晶、離水問題，提昇商品價值 ★ 適用於各類肉品加工之保水需求 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

雞肉精粉

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 以上等新鮮雞肉、肉骨抽出物及酵母抽提物等為主要原料經美拉德反應、微膠囊包埋、噴霧乾燥等技術精製而成天然調味料 ★ 提供濃厚的雞肉風味和香味，雞肉味豐滿 ★ 耐高溫，加工性能優良 ★ 適量食用對人體健康是無害的 ★ 符合現代食品加工的嚴格要求，品質穩定 ★ 適用於肉類產品、湯料、醬汁、膨化食品、罐裝食品 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

抗氧化劑

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 防止肉類加工過程中氧化退色，防止變質 ★ 符合現代食品加工的嚴格要求，品質穩定 ★ 適用於香腸、熱狗、火腿、德式豬腳的加工 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

乳清蛋白粉

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 是由牛奶中提取的蛋白質，能做食品之保水劑 ★ 保水性佳，柔軟度好，改善離水問題 ★ 適用於各類食品、肉品、水產品，視實際需要適量使用 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

蜜汁里肌香料

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 蜜汁里肌調味粉，使用方便 ★ 可依客戶需求客制化調制獨家風味 ★ 符合現代食品加工的嚴格要求，品質穩定 ★ 適用於叉燒肉加工食品 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

第一泡打粉

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 第一化成特製泡打粉，國內食品大廠多年使用後皆給予一致的好評 ★ 不含鋁成分，精選用非基改原料，加工後不用擔心食品鋁含量超標的風險 ★ 可用於烘焙食品，裹漿粉，油炸加工食品，視實際需要適量使用 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

昆布精粉

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 提供海藻湯料風味，可提升料理的鮮味 ★ 適量食用對人體健康是無害的 ★ 符合現代食品加工的嚴格要求，品質穩定 ★ 適用於肉類產品、湯料、醬汁、膨化食品、罐裝食品等 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

蒟蒻果凍粉

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 作為黏著、凝固劑使用 ★ 增添口感較為堅實Q硬 ★ 適用於蒟蒻果凍類食品製作，可添加果汁、咖啡、茶類等自製成各種口味之蒟蒻果凍 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

高粘度三仙膠 (玉米糖膠)

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 稠化效果佳且黏性安定，相較於其他的膠體，三仙膠在各種溫度與 pH 值下穩定範圍更大 ★ 耐酸、耐鹽、耐熱性佳、冷水可溶粘度安定 ★ 適用於各類食品、果凍、飲料、調味醬之增黏使用 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

益保多

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 做食品之保水劑 ★ 改良食品之咬感、減少冰晶、離水問題，提昇商品價值 ★ 適用於各類肉品加工之保水需求 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

蒟蒻麻糬粉

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 作為黏著、凝固劑使用 ★ 增添口感較為Q嫩爽口，且提供獨特麻糬口感 ★ 適用於蒟蒻果凍類食品製作 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

食用紅色六號

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 水溶液呈紅色，耐熱，耐光性佳 ★ 可使用於各類食品中，視實際需要適量使用 ★ 符合現代食品加工的嚴格要求，品質穩定 ★ 常用於一般食品、烘焙產品、飲料、酒類、糖果、冰品、果醬、麵條等 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

新硝精粉

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 抑制肉毒桿菌生長，增加醃漬肉的風味 ★ 以亞硝酸鈉為主成分，快速縮短醃漬時間 ★ 溶解性，分散性好 ★ 發色均勻漂亮；配合添加抗氧化劑(如保美寧)，能使產品固定色澤，防止變色 ★ 適用於肉製品及魚肉製品 ★ 常用於香腸、熱狗、火腿、臘肉類的加工 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

第一磷酸鹽#35

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 防止乳蛋白、脂肪跟水分分離 ★ 提高製品的持水能力和黏結性，保持食品的形狀，更容易切片 ★ 適用於豬排、雞排、大塊肉醃製品及各類食品加工 ★ 同時具有穩定、保色、防止變質腐敗作用 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

食用紅色40號 (誘惑紅)

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 水溶液呈深紅色，耐熱佳，耐光性較弱 ★ 可使用於各類食品中，視實際需要適量使用 ★ 符合現代食品加工的嚴格要求，品質穩定 ★ 常用於一般食品、烘焙產品、飲料、酒類、糖果、冰品、果醬、麵條等 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

甘草粉

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 精選甘草研磨，具有溫和芳香味及甘甜味 ★ 可使用於各類食品中，視實際需要適量使用 ★ 符合現代食品加工的嚴格要求，品質穩定 ★ 常用於肉類罐頭、調味料、醬油、醬料、甜品、休閒食品等 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

麻辣醬

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 第一化成特製麻辣醬 ★ 依各人口味使用，帶有椒香風味 ★ 可用於火鍋沾醬、火鍋湯頭、肉類醃漬及各式調味 ★ 可針對客戶需求風味調製開發 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

嫩精

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 分解肉中的結締組織與收縮性蛋白質，達到嫩化肉質的效果 ★ 用於較韌之牛(羊)小排、牛腱等效果尤佳 ★ 不易影響食材之風味 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

第一磷酸鹽#5

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 防止乳蛋白、脂肪跟水分分離 ★ 提高製品的持水能力和黏結性，保持食品的形狀，更容易切片 ★ 適用於丸類、火鍋魚漿料製品 ★ 同時具有穩定、保色、防止變質腐敗作用 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

肉精膏5180

★ 生產工廠榮獲ISO22000及HACCP雙重品質認證，食安管理保證 ★ 提供濃郁肉類香味及甘醇味道口感 ★ 符合現代食品加工的嚴格要求，品質穩定 ★ 適用於各類肉製品 ★ 第一化成品質保證，可安心食用

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